ISO 22000:2005/HACCP—食品安全管理體系
食品供應如果出現失誤,會造成巨大危險和損失。IS0 22000食品安全管理體系,旨在保證食品供應鏈無懈可擊,以確保食品安全。
ISO22000適用於食品供應鏈範圍內所有類型的公司,從飼養商、初級生產商、食品加工商到承運商、貯藏商、零售分包商和食品服務銷售點,以及與食品內在相關的公司,如設備、包裝材料、清潔劑、添加劑及配料生產商。
食品生產、加工、經營或供應公司認識到,顧客日益要求他們證明並提供足夠的證據,來證明他們有能力識別和控制食品安全風險及諸多影響食品安全的因素。
相關公司需要證明其控制食品安全風險的能力,以便持續提供全程安全的食品,其食品既能滿足消費者的需求,又符合相應的食品安全條例要求。有效控制食品安全風險,以及持續改進產品實現體系,增強顧客滿意度。
ISO 22000:2005/HACCP認證之益處
- 食品安全管理的保證
- 企業形象與商譽的展現
- 宣告可滿足食品安全的要求、獲得客戶滿意與安心
- 降低企業風險、符合法規要求
- 符合國際食品安全管理水準